Cristiane Araujo Cristiane Araujo
Lanche, Receitas

Mousse de maracujá Fit

13 fev 2019

Mousse de maracujá é quase unanimidade! Desconheço quem não gosta. Essa versão é mais saudável, com baixo carboidrato , fácil de fazer e fica maravilhoso!!! Experimentem!!

Ingredientes:

  • 2 maracujás;
  • 1 xícara de chá de castanha de caju crua (deixar de molho por no mínimo 4 horas);
  • 5 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de adoçante xilitol (ou use estévia e vá experimentado até chegar no sabor desejado)

Modo de preparo:

  • Passe o maracujá por uma peneira reservando as sementes para a cobertura;
  • Bata o suco do maracujá com o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar cremoso;
  • Para a cobertura é só adicionar as sementes reservadas anteriormente com um pouco de xilitol e colocar por cima do creme de maracujá;

 

 

Lanche

Pão de “queijo” fake

24 ago 2016

Se tem uma coisa que brasileiro ama é pão de queijo.

Infelizmente as opções industrializadas além de não ter gosto de pão de queijo, é lotado de aditivos prejudiciais a saúde. Você pode preparar o seu pão de queijo  “normal” em casa, que apesar de ser uma opção melhor que o industrializado não deixa de ser uma opção ruim se consumida com frequência pois a quantidade de gordura e carboidrato refinado não compensa.Uma opção mais saudável é o pão de mandioquinha.

Sempre que eu passo esta receita para alguém, vem a pergunta: “Fica igual a pão de queijo?” Igual nunca vai ficar, a textura é a mesma mas o gosto não…Sinceramente para fãs de mandioquinha como eu, posso dizer com toda a certeza do mundo que fica até melhor…

Pão de mandioquinha

Ingredientes:

  • 250g de polvilho azedo
  • 250g de mandioquinha cozida e amassada no espremedor (ou com um garfo)
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de chia
  • 100 ml de azeite de oliva

Modo de preparo:

→ Misture todos os ingredientes (exceto a mandioquinha) até formar uma farofa;

→ Adicione a mandioquinha amassada e misture até formar uma massa que desgrude da mão (se necessário vá acrescentando água);

→ Faça bolinhas com a massa (formato pão de queijo) e coloque em uma forma untada;

→ Leve ao forno preaquecido  a 180º c por aproximadamente 20 minutos

Rende cerca de 15 pãezinhos 😉