O açúcar de coco é produzido a partir da seiva não aberta da palmeira do coco em um processo que envolve a caramelização.  Atualmente com o aumento da procura por produtos saudáveis que possam substituir os “não saudaveis” o açúcar de coco é vendido com alimento funcional.

Fiz uma breve análise sobre os Verdadeiros benefícios e sobre os mitos… leia mais