Doces

Paçoca Funcional

22 jul 2016

Paçoca lembra festa junina, infância… A receita abaixo é uma versão mais saudável (sem perder o sabor é claro) do doce que agrada a todos os paladares. A troca do açúcar por xilitol diminui índice glicêmico, a quinua acrescenta fibras e  fora que só de ser caseiro já leva grande vantagem, evitando a exposição exagerada a conservantes e corantes. Além disso é súper fácil de fazer. Espero que gostem!!! 🙂

Ingredientes:

  • 250 g de amendoim torrado sem sal;
  • 50 g de quinua em flocos;
  • 4 colheres de sopa de xilitol (ou 8 colheres de sopa de açúcar de coco);
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

→ Colocar todos os ingredientes no processador até formar uma mistura homogênea;

→ Coloque a mistura em aros para paçoca ou cortador de biscoito;

→ Amasse bem no aro e desenforme com cuidado.

Nutrição Funcional

Entendendo a Nutrição Funcional

01 jul 2016

O corpo humano é formado por aproximadamente 100 trilhões de células, sendo que, destas, 50 milhões se renovam a cada dia. Cada uma dessas células necessita de um número de nutrientes para garantir seu funcionamento perfeito. O funcionamento adequado de um conjunto de células garante, por sua vez, que cada órgão execute suas funções da forma esperada. Finalmente, um conjunto de órgãos saudáveis proporcionará saúde ao indivíduo – SAÚDE como Vitalidade positiva. Vitalidade positiva é mais que a ausência de doenças, é a busca pela saúde integral. leia mais